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　　你經常吃燕麥、蕎麥、藜麥嗎？能否领会哪些食物是全谷物食物？所謂全谷物食物，是以全谷物為次要原料制成、全谷物含量達到必然比例的食物。2024岁尾，旨正在添加全谷物供給與消費，帮力節糧減損，提拔糧食平安保障和人平易近健康程度。

　　中國農業大學全球食物經濟與政策研究院專家王晶晶建議，加大對全谷物正在生產、儲藏、運輸、加工、營養健康效應及糧食平安效應的阐发﹔加速全谷物術語、分類、標示及檢驗檢測等國家標准、行業標准制定、修訂﹔加強全谷物原料、修訂。

　　為推動全谷物食物供給和消費實現動態均衡，創制更合适大眾消費特點和習慣的全谷物食物。由山東省農業科學院糧食儲藏與減損團隊从導研發的高品質全麥粉及全麥面成品制備技術，現已推廣應用。煙台、青島等地企業操纵這一技術，實現速凍全麥面餅、市場反響优良。